Ben & Jerry's открывает свой первый магазин мороженого

мая 1978 года местные жители выстроились у отремонтированной заправочной станции в Берлингтоне, штат Вермонт, на торжественное открытие Ben & Jerry's Homemade. Магазин, открытый друзьями детства Беном Коэном и Джерри Гринфилдом, продает супы, блины и глиняную посуду, но именно их домашнее мороженое, приготовленное из местных сливок и молочного жира, а также ароматных кусочков орехов, печенья, фруктов и конфет, становится главной достопримечательностью.↵Мороженое Ben & Jerry's впоследствии стало мировым феноменом, расширив рынок для мороженого супер-премиум-класса, приготовленного из натуральных ингредиентов и дополнительного молочного жира. Häagen-Dazs уже занял значительную нишу на этом рынке, но Ben & Jerry's снова привлек внимание, привлекая клиентов своим народным образом, забавным сочетанием ингредиентов и креативными названиями вкусов, такими как Chubby Hubby, Cherry Garcia и Wavy Gravy.↵Истоки мороженого можно проследить до занятий физкультурой в седьмом классе в Меррике, Лонг-Айленд, в 1963 году, где Коэн и Гринфилд быстро подружились. К тому времени, как им исполнилось 20, они уже придумывали бизнес-идеи. Отказавшись от плана открыть магазин бубликов (оборудование было слишком дорогим), Коэн и Гринфилд решили пройти заочный курс по приготовлению мороженого стоимостью 5 долларов на маслобойне Университета штата Пенсильвания. Затем каждый из них вложил по 4000 долларов и взял банковский кредит еще на 4000 долларов, чтобы открыть магазин в Берлингтоне.↵Менее чем через два года дуэт начал продавать мороженое в продуктовых магазинах. Хотя многие из оригинальных вкусов не сохранились (устаревшие вкусы похоронены на кладбище вкусов Ben & Jerry's), появилось много новых, включая Chocolate Chip Cookie Dough в 1984 году, самый популярный вкус компании во всем мире. ↵ Ben & Jerry's стала известна не только своим мороженым, но и своим активизмом. Компания поддерживает ряд вопросов, включая устойчивое развитие, расовое равенство, социальную и экологическую справедливость. ↵ И когда компания согласилась быть купленной потребительским гигантом Unilever за, как сообщается, 326 миллионов долларов в 2000 году, в сделке были оговорки, включая назначение независимого совета директоров для защиты «капитала бренда и целостности» Ben & Jerry's. ↵ Еще одна традиция Ben & Jerry's, которая была сохранена: День бесплатного рожка. Каждую весну Ben & Jerry's отмечает годовщину открытия своего первого магазина, подавая около 1 миллиона бесплатных шариков.